Tècnica pictòrica consistent en dissoldre els pigments en un aglutinant oliós, com l'oli de llinosa.
Per extensió, també es diu oli al quadre pintat amb aquesta tècnica.

Perquè s'assequi millor, es mescla amb líquids volàtils com l'aiguarràs, el símil d'aiguarràs o amb assecatius. L'oli permet fer una gran varietat d'efectes pictòrics i, a vegades, resulta avantatjós que trigui tant temps en assecar-se.
L'oli es va difondre a partir del segle XV. El primer que el va adoptar i perfeccionar va ser Jan van Eyck.

GLOSSARI DE TERMES ARTÍSTICS
http://www.ADOLF-art.com/glossari/